| العنوان باللغة العربية | |
|---|---|
| العنوان باللغة الانكليزية | Effect of Adding Lipase and Ovalette Improver on Rheological Properties, Sensory Evaluation and Storage Stability of Loaf |
| المؤلف | ضياء فالح عبد الله حلو الفكيكي |
| البريد الالكتروني | alfekaiki@yahoo.com |
| جهة انتساب المؤلف : | University of Basrah |
| المشاركين: | |
| المستفيدين : | |
| المستخلص : | |
| المستخلص باللغة العربية : | |
| كلمات مفتاحية : | |
| الرابط : |